Pour un menu de noël pas cher, voici nos recettes festives et économiques

Name: Pour un menu de noël pas cher, voici nos recettes festives et économiques
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël économique

Pour un Noël économique pensez au rôti de dinde farci ! Photo par anna_shepulova

Pas besoin de casser la tirelire pour passer un bon moment entouré de nos proches. La sobriété dans les dépenses n'empêche cependant pas l'originalité et la qualité du menu et à ce sujet les recettes ne manquent pas.

Pour un Noël chic et à petit budget, privilégiez les produits de saison, le fait maison et une présentation qui en mettra plein la vue. Toasts de mousse de foie de volaille pour entamer les festivités, velouté de légumes de saison, rôti de porc ou de dinde et pommes dauphines, salade de fruits d'hiver et cupcakes de Noël pour terminer en beauté les festivités, qui a dit que Noël rimait obligatoirement avec excès ?

Meilleures recettes de noël économique et de moules des Gourmets

Des idées de recettes de noël économique et de moules pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moules à l’escabèche

Mes inspirations culinaires

Voici des moules qui se dégustent froides, accompagnées d’une délicieuse vinaigrette composée d’huile d’olive, de vinaigre, de câpres, d'échalote et de poivron rouge. Une recette très répandue sur tout le bassin méditerranéen que ça soit en Espagne, au Portugal, en Afrique du nord ou en France et que l'on peut présenter en apéritif dînatoire.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

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Fruits de mer

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

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Quels vins boire avec les moules ?

Amuse-bouches de noël

Biscuits de noël

Cadeaux gourmands

Chocolats de noël

Cocktails de noël

Desserts de noël

Assortiment d'huîtres sur assiette décor sapin

Entrées de noël

Étoile

Noël à préparer à l'avance

Noël au Thermomix

Noël crudivore

Noël du monde

Le kouglof est un dessert typique de l'Alsace consommé durant les fêtes de fin d'année.

Noël en Alsace

Noël healthy

Noël sans gluten

Noël sans stress

Noël traditionnel

Noël vegan

Noël végétarien

Poisson de noël

Biscuits en forme de tête de Rudolph le renne

Rennes de noël

Sapin de noël

Veloutés de noël

Verrines de noël

Viandes de noël

Volailles de noël

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe

Cook'n'Roll

Un tartare de boeuf tout en fraîcheur grâce à la texture aérienne de la viande, un jus vert très frais, et la touche iodée des oeufs de lompe. Sans oublier une touche de croquant apportée par le pain. La viande est marinée dans une pâte de piment coréenne, et accompagnée de légumes fermentés comme un kimchi blanc.